10 ‘gesunde’ Lebensmittel, die ich als Arzt nicht mehr esse
Video Overview & Insights
Wenn Sie die folgenden Lebensmittel regelmäßig essen, kann das Ihre Gesundheit langfristig ernsthaft belasten. Natürlich gilt: Nichts passiert, weil Sie einmal etwas davon essen – genauso wenig, wie eine einzige Zigarette sofort krank macht. Entscheidend ist, was Sie dauerhaft und in welchen Mengen zu sich nehmen.
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Ich hoffe auch, dass das Video gefallen hat. Gerne kommentieren Sie.
Viele Grüße
Dr. Tobias Weigl
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In Bayern und im Frankenland, die nur Fleisch und Wurst essen...
Na klar, das ist unsere Esskultur, auf Schwein und Alkohol sollen wir jetzt auch noch verzichten, alles lasse ich mir auch nicht verbieten
00:00 | 10 Lebensmittel, die ich nicht mehr esse
01:16 | Lebensmittel 1: Natürliche Süßungsmittel
Die Problematik des Salzkonsumes bezieht sich auf das Industriesalz (Nitrate). Ursalz hingegen ist lebensnotwendig für das Gehirn und das Nervensystem. Fleisch ist ebenfalls sehr wichtig für das Gehirn und seine Funktionen. Aber eben "echtes" Fleisch (medikamentearm gezüchtet) und keine Fleischabfälle. Brot würde ich grundsätzlich selbst backen. Allein die Lagerung ist manchmal ein Problem wegen der Hefepilze. Bei den Fischen ist es am schwersten. Matjes sind voll von Nitraten, ich bekomme sofort Wasseransammlungen davon. Beim Obst reichen zuckerarme Sorten, problematisch wird es erst bei zuckerreichen Arten. Ketodiäten habe ich sehr gute Erfahrungen gemacht, vollem während gezieltem Muskelaufbau. Reis muss jeder selbst Erfahrungen machen, ich nehme jedenfalls sehr schnell zu und bekomme Heißhunger. Interessant wäre es gewesen ob diese Studien etwas über die Verhältnismäßigkeit der Mengen gesagt hat. Denn jede Überfütterung hat negative Konsequenzen - egal wie gesund das Produkt ist
03:03 | Lebensmittel 2: Verarbeitete Fleischprodukte
05:48 | Lebensmittel 3: Industrielle Backwaren
Jeder Körper reagiert anderst
07:18 | Lebensmittel 4: Sojaprodukte
08:19 | Lebensmittel 5: “Gesunde” Müsliriegel
Solange man lebt steigt das Risiko irgendwann zu Sterben…. DENKT IMMER DARAN ‼️☝🏻
09:50 | Lebensmittel 6: Vegane Ersatzprodukte
11:31 | Lebensmittel 7: Hochseefische
Was ist mit Seitan? Auch Schilddrüsenschädigend? Lieben Dank für die Informationen!
13:19 | Lebensmittel 8: Smoothies & kaltgepresste Säfte
15:25 | Lebensmittel 9: Geflügel
Wallah??? Ich esse nur schwein und trinke bier😮
17:01 | Lebensmittel 10: Reisprodukte
#ernährung #lebensmittel #medizin #gesundheit
Klar, 200-300 g Fleisch pro Woche. Das ist genauso sinnvoll wie ein Ei pro Woche…
1. Natürliche Süßungsmittel: Honig & Co. sind auch nur Zucker
Agavendicksaft, Honig oder Kokosblütenzucker gelten als „gesundere“ Alternativen zu Haushaltszucker. Biochemisch sind sie aber vor allem eins: zuckerreich. In größeren Mengen wird der hohe Fruchtzuckeranteil zum Problem. Er kann die Leber belasten, eine Fettleber und Insulinresistenz fördern und damit langfristig das Risiko für Übergewicht, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.
Meine Freundin, sehr schlank, bewegt sich viel, isst 1 Tiegel Honig in 2,3 Tagen…
Wichtig: Die Dosis macht das Gift. 1–2 TL am Tag sind in Ordnung – mehr macht diese Produkte kaum besser als normalen Zucker. Süßstoffe wie Stevia & Co. sind ebenfalls nicht harmlos: Studien zeigen, dass schon ein kurzer, regelmäßiger Konsum die Darmflora verändern und Entzündungen fördern kann.
Meine Empfehlung: Verwenden Sie Süßungsmittel nur punktuell, z.B. einen Teelöffel ins Müsli, statt täglich große Mengen.
Dein Problem…
2. Verarbeitete Fleischprodukte: Wurst ist nicht „nur Fleisch“
Schinkenwurst, Salami, Speck – für viele gehören sie zum Alltag. Das Problem: Laut WHO gelten verarbeitete Fleischwaren als gesichert krebserregend. Verantwortlich sind u.a. Nitritpökelsalz (Bildung von Nitrosaminen) und der hohe Salzgehalt. Studien zeigen außerdem ein erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und stille Entzündungen.
Sie nerven nur noch!,,
3. Industrielle Backwaren: Weißmehl, Zucker, leere Kalorien
Muffins, Croissants, Brötchen vom Bahnhofsbäcker – sie riechen gut, schmecken gut, bringen ernährungsphysiologisch aber fast nichts. Weißmehlprodukte haben einen hohen glykämischen Index, lassen den Blutzucker schnell ansteigen und wieder abfallen. Das kann langfristig Insulinresistenz, Typ-2-Diabetes und das metabolische Syndrom begünstigen.
Es gibt auch ein Leben vor dem Tode! Ich esse von allem etwas, aber von nichts zu viel!
Zitierte Studien:
Studie 1: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32625569/
Obst ist jetzt also ungesund.
Studie 2: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28913916/
Studie 3: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14757716/
Natürlich kann und soll man auf seine Gesundheit achten. Aber ganz ehrlich: Ob ich jetzt ohne Lebensfreude und Genuss 90 werde oder mit Lebensfreude und Genuss halt ein paar Jahre weniger alt, ist egal, danach bin ich eh tot. Das Leben besteht nicht nur aus Optimierung, sondern soll glücklich machen. Ein Mittelweg bei der Ernährung ist daher für Leib und Seele am sinnvollsten, nicht der Optimalweg.
Studie 4: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29908507/
Studie 5: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31142457/
Da nennt sich jemand Dr, oder ist es vlt. sogar, who cares, und stellt sich im Branchen-Hemdchen vor die Cam um irgendwo zwischen Pauschalisierung, Panikmache und Captain obvious zu pendeln. Der “neue Info” Gehalt dieses Videos geht gegen 0. Reis beinhaltet zu einem gewissen Grad Arsen? Hoch verarbeitete Lebensmittel sollten nicht die einzige Nahrungsquelle sein? Es gibt Farbstoffe? (anscheinend nur in veganen Lebensmitteln, Boomerism darf auf keinen Fall fehlen).
Bin ich in ein Zeitloch gefallen? 1,3 Mio Abonnenten. Und die dürfen vermutlich alle wählen. We’re doomed.
Studie 6: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30742202/
▬ Über diesen Kanal ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
😂😂😂😂😂Auch so kann man Geld verdienen 😂😂😂😂😂
Mit „Video-Visite Dr. Weigl“ haben Sie den aktuellen und medizinisch-wissenschaftlichen Kanal gefunden, der Themen rund um die Bereiche Schmerzen, #Medizin und #Gesundheit verständlich aber basierend auf Fakten, Richtlinien und Studien beschreibt.
▬ Weigls MedNight: Der Videopodcast mit dem Universitätsklinikum Bonn ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Und wen genau interessiert das???
🤔🤔🤔
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Der Teil mit dem Soja ist ja maximal nichts sagend. Was sind denn große Mengen? So ist der gesamte Abschnitt für die Katz.
Tomatenmark: Das passiert, wenn Du täglich 1 EL isst: https://https://bit.ly/Tomatenmark_Video
Avocado: Super gesund und gleichzeitig "rollende Gift-Bombe": https://https://bit.ly/Avocado_Video
Einfach erfrischend, wie Dr. Weigl die Wahrheit serviert. "Die Wahrheit wird euch frei machen", sagte einer, der nicht nur heilsam für unseren Leib, sondern auch für unsere Seele ist. Siehe Johannes-Evangelium, 8. Kapitel.
Haferkleie: Das passiert wenn Sie täglich Haferkleie essen: https://bit.ly/Haferkleie_Video
Fatburner aus dem Kühlschrank: https://bit.ly/Fatburner_Video
Bier war nicht dabei. Prost
Gesundheitskiller Zucker - Gefährlich nicht süß: https://bit.ly/Zucker_Video
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selber schuld, wir leben nur einmal.
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super erklärt 👍
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Wer hat geglaubt, dass Weissmehl, heutiges Supermarktfleisch , Fertignahrung etc gesund ist?? 😂😂😂
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Finde keine wissenschaftliche Quelle, die das mit 300 - 600 g Fleisch pro Woche bestätigt, aber mehrere die auf 200 bis 300 g Fleisch (nicht hoch verarbeitetes) in der Woche als gesundheitlich unbedenklich, aber trotzdem nicht als gesund einstufen.
Bei Sojaprodukten bist du tatsächlich unwissenschaftlich, da pflanzliche Phytoöstrogene oder genauer: die Isoflavone erst in besonders hohen Mengen auf die Hormone Auswirkungen haben. Die Höchstmenge lieht bei 100 bis 115 mg pro Tag. Das ist also gar nicht möglich. Gleichzeitig ist die Bioverfügbarkeit auch sehr niedrig bei 18-50%. Die Höchstmenge von 100mg geht aber vom besten Fall aus. Zum Verständnis: 100 g Tofu liefert ca. 20 bis 35 mg Isoflavone. Die Sorge um eine Überschreitung der Höchstmenge ist also unbegründet.
Zu den veganen Ersatzprodukten: Nährstoffmangel hat ja wohl nichts mit einzelnen Produkten die man isst zu tun sondern mit der gesamten Ernährung. Gleichzeitig findet man auch die genannten Mikronährstoffe angereichert in einigen dieser wieder, aber auch nicht in allen. Man kann das also nicht pauschalisieren. Deine Dichotomie ist also falsch; z. B. was Omega 3 betrifft hat 72-75% der Weltbevölkerung einen Mangel. Es gibt ca. 1-2% Veganer auf der Welt. Also liegt das nicht einfach nur an der Ernährung. Schon gar nicht an einer Produktkategorie, die so unterschiedlich gefächert ist und nichts konkret meint. Gleichzeitig kann man auch nicht sagen, das Veganer die sind die diese Produkte konsumieren. Von daher hätte man sich das sparen können an dieser Stelle oder es auch anders ansprechen sollen. Zu den anderen genannten Punkten zu "vegane Ersatzprodukte" zu denen ich nichts gesagt habe, die nicke ich ab, zumal bereits klar ist, dass es sich nicht um alle handeln kann --> zu unspezifisch / falsche Dichotomie.
Bei Geflügel, habe ich gar nicht gewusst; Wer hätte denn erwartet, dass Tierhaltung nicht artgerecht ist? Wobei mir gerade beim schreiben auffällt, du sagst bei artgerechter Haltung. Jetzt haben wir uns beide selbst widersprochen. Kognitiv ist das gerade nicht greifbar, fühlt sich dissonant an. Wie auch immer.
Zu Reis sage ich, ich koch das einfach ab. Viel hilft viel, einfach etwas abgießen, sodass auch das gelöste Arsen mit verschwindet, bevor das Wasser verdunstet. Mir auch zu hart darauf rum zu kauen.
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Arzt hin oder her Gemüse ist auch belastet mit pestizieten und co die Industrie ist halt so ausgelegt das man nicht so viel von der Rente hat am besten alles selber anbauen und züchten
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3D-Bildmaterial: Sharecare YOU Pro
Wurde hier echt Stevia und aspertan und co zusammengefasst? Die Humanstudie mit Stevia aus 2024 ergab keine signifikanten Änderungen. Bei Mäusen mit Überdosis sieht die Welt natürlich anders aus...
Website: https://www.sharecare.com/
0:07 man riskiert sein Leben dabei nicht. Man stirbt. Risikofrei.
5:27
Der Magen einer Sau,
Die Tasche einer Frau,
Der Inhalt einer Worscht,
Ist alles unerforscht.
More User Perspectives
ich glaube ich muss sterben, das was gut zu sein scheint dagegen bin ich allergisch 😂
@monoflop2937Lieber Dr. Weigl, halten sie die Videos am besten unter 10 Minuten…
@ContDracula_Schlechte Laune nach dem Video
@maxomiliominimalismo1449Mhm also das ein bisschen Alkohol medizinisch nicht weiter bedenklich sei, ist soweit ich weiß mittlerweile überholt. Soweit ich weiß ist die aktuelle Meinung, dass bereits die kleinste Menge Alkohol im Körper das Risiko an Krebs zu erkranken Maßgeblich erhöht.
Bitte um Richtigstellung
wie viel Gramm Sojaprodukte sollte man am Tag höchstens essen? Bin veganer Sportler und esse teilweise 600-800g Tofu am Tag
@dervillager8038Wenn man das alles regelmäßig ißt, was sie in ihren Videos so empfehlen, nimmt man pro Tag 10.000 Kalorien auf.
@holger_p7:19 Ich nehme relativ oft günstiges Whey Protein Pulver zu mir, die Betonung liegt auf günstig was bedeutet es sind ca. 25% Whey und der Rest Sojabasierte Proteine. Ab wann zählt es denn als sehr hohe Dosis?
Vielen Dank für das Video😊
In Los Angeles habe ich diesen leckeren super künstlichen Donut nicht gekauft, ist ja ungesund. Ich bereue das jetzt seit 8 Wochen! Hatte ich mal eine Ausnahme gemacht 🙄
@melanied3494Alles was gut riecht, ist ungesund. Daran werde ich wohl noch sterben. Kein Zucker, kein Palmöl, keine künstliche Aromen, keine verarbeitete Öle, kein dies und das. WAS soll/kann man noch essen? Also genauer: Was kann/soll man Morgen noch essen? Noch genauer: Was soll man Übermorgen noch essen? Ich höre nur Risiko, Verzicht, tödlich, ungesund, ... SCHRECKLICH!
@brunobaumann9405Studien konnten so ziemlich schon alles belegen. Es kam immer darauf an, wer sie bezahlt hat.
@brunobaumann9405Ich vermute dieser "Internetarzt" wird sicher 200 Jahre alt und das nur, weil er statt Essen immer ein Video gedreht hat.
@brunobaumann9405Ich möchte nie im Krankenhaus Laden. Das Essen dort ist der erste Graus. Ernährung ist das gleiche Problem in Kureinrichtungen, Rhea Kliniken. Medikamente und Op s gibt es überall massenhaft, aber einigerma
@Beate1958Wer bitte isst täglich ein halbes Glas Honig?
😅
Wer gibt mir freiwillig seine Donuts?
@Seroska1Was ist mit cashew und mandel milch? Bzw mit was soll ich mein gesundes müsli essen?
@boergenkingWichtiges Lebensmittel für mich als Schweizer: Was ist mit Käse? Besonders lang gelagerter Käse wie Appenzeller, Gruyere, Parmesan... Hat viel Salz, ich weiß, aber sonst? Eiweissreich und oft Glutenfrei, oder? 🙂
@benjaminkernentellheimproj6410schräg ,am besten nichts mehr essen...
@MichaelRischer-w5gAlso wenn Speck lebensgefaehrlich ist, dann waere Tirol entvoelkert.
Kann mir keinen Tiroler vorstellen, der statt Speck Haferschleim loeffelt
Mamas alte Kochweisheiten sind so gesehen heute noch von hohem Wert. Was ich persönlich völlig falsch gemacht habe sind Fast Foot, Konservierungsstoffe, Rohkost, kalte Getränke. All das hat mir gesundheitlich Beschwerden gemacht. Mittlerweile halte ich mich an die Ernährungslehre der Traditionellen Chinesischen Medizin. Dieser Vortrag von Dr. Weigel ist ein Bestandteil der Ernährungslehre der TCM. ❤😊
@christianhubner2583Die Message des Videos ist mMn ziemlich daneben. Alleine der Titel ist schon sehr clickbaity, wenn ich ankündige, Lebensmittel (gar) nicht mehr zu essen und damit als grundsätzlich bedenklich frame, nur um dann aufzählen, welche gesundheitlich bedenklichen Folgen unausgewogener einseitiger Überkonsum hat. Dass z.B. beim Thema Soja der Hormonhaushalt gestört oder Brustkrebswachstum gefördert wird, ist nach meinem Kenntnisstand durch aktuelle wissenschaftliche Studien längst widerlegt und selbst 1-2 Portionen pro Tag gelten als völlig unbedenklich. Das ist so ein Punkt, den man mit 1,3M Abonnenten und der als verifizierter Arzt einhergehenden Reichweitenverantwortung durchaus mal kurz gegenchecken darf, bevor man sich zu absolutistischen Statements hinreißen lässt.
@OliveraLedesmaIch nehme ab ❤ Ich nehme ab ❤ Ich nehme ab!!
@wolfgang4368xDas mit dem Honig glaubt er bestimmt selber nicht. Er macht das nur, damit er halt was anderes erzählt als die anderen. Nur wegen Clicks und Aufmerksamkeit und ganz schön billig, meiner Meinung nach
@leonhardheinrich4949Ich stelle hiermit die Behauptung auf: Keiner in der Geschichte der Menscheit hat jemals eine Fettleber nur von zu viel Obst bekommen.
@callingthecopswinkler4924