Cremiger Käsekuchen ohne Boden – in 5 Minuten vorbereitet | Einfaches Rezept mit Gelinggarantie
Video Overview & Insights
Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Käsekuchen lieben mein Sohn,Tochter und ich
🥰😋👍
Heute backen wir einen herrlich cremigen Käsekuchen ohne Boden. Die Vorbereitung dauert keine 5 Minuten – den Rest übernimmt ganz entspannt der Backofen.
Das Beste an diesem Käsekuchen: Er lässt sich nach Lust und Saison variieren. Ob mit frischen Beeren, Clementinen aus der Dose oder einer feinen Schokoladenglasur – er schmeckt einfach immer köstlich. So wird aus einem Grundrezept immer wieder ein neuer Lieblingskuchen.
Ljuba,bei mir geht es ganz schnel heute -den käsekuchen ist gerade im Backofen ....bin gespannt...danke❤❤❤❤❤😊
Ich wünsche euch ganz viel Freude beim Nachbacken und eine schöne Kaffeezeit! ❤️
Zutaten für eine Springform (20 cm)
Der Kuchen sieht lecker aus. Danke für das tolle Rezept.
Für den Teig:
- 2 Eier (Größe M)
Genau meine " Kragenweite ". Ein kleiner Kuchen und schnell gemacht ! 💗💗
- 1 Prise Salz
- 120–150 g Zucker
Danke Ljuba,wird heute noch nachgemacht❤...backe erstmal den Brot ...herzliche Grüße 🤗
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Magerquark
Liebe Ljuba, könntest du das herrliche Rezept für eine 26er Form ausrechnen und mir mitteilen? Ich bin zu dumm, ich kann das nicht. Liebe Grüße Gabi
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Schmand oder Crème fraîche
Diesen Kuchen auf jeden Fall mit Puddingpulver.
- 1 TL Zitronenabrieb
- 1–2 EL Zitronensaft
Vielen Dank für deine wertvolle Rezepte, werde ich Morgen machen .❤🍀☕️🌞
- 40 g Speisestärke oder 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Backen:
Liebe Ljuba, Käsekuchen mit Schokoladenglasur kannte ich noch nicht. Ich hatte nur schon öfters, den Russischen Zupfkuchen gebacken. Herzliche Grüße aus dem Thüringer Wald. ❤
Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft oder 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen.
Tipp gegen Risse:
Damit der Käsekuchen möglichst nicht einreißt, kann man ihn nach etwa 35–40 Minuten für 2 Minuten aus dem Backofen nehmen und auf einem Kuchengitter bei Zimmertemperatur stehen lassen. Anschließend weiterbacken.
Für die Schokoladenglasur:
- 50 g Kuvertüre nach Wahl
- 20 g weiche Butter
- 1–2 EL geröstete Mandelblättchen zum Bestreuen
Lasst es euch schmecken! 😊
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