Mark und die Rinder - Tierwohl statt Billigfleisch? | WDR Doku
Video Overview & Insights
Mark Junglas ist Überzeugungstäter! Fleischessen ja, aber nur, wenn die Tiere ein gutes, artgerechtes Leben hatten - und einen stressfreien Tod. Den gelernten Metzger widert die konventionelle Massentierhaltung schon früh an: Als Mark im Alter von 16 Jahren ein Kalb schlachten muss, war das eine schlimme Erfahrung, die sein Engagement für Tierwohl mitbegründet hat. Mark steigt aus der konventionellen Fleischindustrie aus.
❤einfach schön
Vor drei Jahren übernahm der 35jährige die Betriebsleitung bei einem hochmodernen Biohof mit über 100 Rindern, die er artgerecht hält - mit eigener Schlachtung und eigenem Vertrieb. Mark Junglas soll den Hof aus den roten Zahlen holen und sich gegen die Billigfleisch-Konkurrenz behaupten. Auch wenn Tierwohl hoch im Trend liegt, ist das kein leichtes Unterfangen! Denn nur wenige Menschen sind bereit, für Biofleisch auch mehr zu bezahlen. Mark hat viele Ideen, um den Verkauf anzukurbeln: Er experimentiert mit selbst kreierten Fleischgerichten und versucht, über Social Media-Kanäle und Marketing neue ernährungsbewusste Kund:innen zu erobern.
Menschen hautnah begleitet Mark fast ein Jahr lang. Es wird nicht leicht und am Ende steht die Frage, ob sich Mark bei allen Höhen und Tiefen treu bleiben wird - bei seiner Mission für höchstes Tierwohl und bestes Fleisch.
Meinen Respekt! Was ist das für ein Inwestor im Hintergrund? Wir reden von roten Zahlen, wie geht sowas? Ich würde solch einen Betrieb nie führen wollen, da ein Gewinn nur gegen das Tierwohl möglich ist.
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Vielen Dank Mark
🎥 Ein Film für Menschen hautnah von Mike Schaefer.
Dieser Film wurde im Jahr 2024 produziert. Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seitdem nicht aktualisiert.
Des wird nix
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📺 Mehr Dokus in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/yt_doku?yt=d
❤😂
Weitere Dokus zum Thema:
💚 Billigfleisch: Den Preis zahlen die Bauern - https://www.youtube.com/watch?v=YSh5eNcrrtI
Unglaublich gute Reportage.Ein tolles Konzept, durchdacht und vorbildlich.Tierwohl so weit machbar immer im Blick.
So eine tolle Mutterherde und glückliche Kälber.
Alles Gute weiterhin für den Betrieb.
Produkte werden ausprobiert, ganz bestimmt.
💚 Neustart auf dem Bauernhof - von der Stadt aufs Land - https://www.youtube.com/watch?v=GGHM7zkUEWA&
💚 Die Burn-Out-Bauern - https://www.youtube.com/watch?v=77BBOfdp870
Grundsätzlich finde ich gut, was Mark macht. Was mich stört ist diese moralische Überhöhung die gefühlt überall mitschwingt. Nein: Veganismus ist keine Alternative, außer man möchte sich mit Supplements zuwerfen! Nein: Nicht jeder kann sich diese Art Fleisch leisten! Nein: Es ist nicht Massentauglich! Auch die Überheblichkeit das Etikett nicht zu ändern. Man kann ja Namen beibehalten, aber wenn man von Experten Ratschläge bekommt, dann sollte man doch zumindest so offen sein, diese zumindest zu überdenken. Alleine, dass Bio nicht vorne klar sichtbar ist. Ich wüsste auch nicht, was ich kaufe, wenn ich das im Regal sehe: Soße, Kötbullar, Chili con Carne, irgendein Pulver,...?
💚 Kann ich mir mein Tier leisten? - https://www.youtube.com/watch?v=OotmadqBjQo
💚 Deutschlands bekanntester Schlachter Tönnies kämpft um seinen Ruf - https://www.youtube.com/watch?v=Zzhz2AjZwVA
Bio ist einfach Dumm-Grünes Geschwätz.
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#Fleisch #Tiere #WDRDoku
Hätte extrem Angst vor Spelzen die in den Ohren landen 🫣🫣🫣☝🏼‼️
More User Perspectives
Am Ende ist es dann doch wieder nur Genuss. Für Genuss töten? Schmeckt uns der Tod wirklich so gut? Oder ist es dann doch die Angst davon den Pflanzen unser Leben anzuvertrauen obwohl wir ohne Pflanzen erst gar nicht entstanden wären?
Ich denke es ist das Gefühl der Macht was Menschen das tun lässt. Die Illusion Leben kontrollieren zu können obwohl wir selbst Leben sind ist das Problem. Was fehlt ist Vertrauen. Ich war selber früher Fleischer.
Lieber Mark! Wenn du deine Tiere schlachtest, so bedanke dich beim Tier! Mach daraus ein kleines, schönes u geistiges Ritual! Alles ist Energie, Schwingung und Frequenz!
@anna-p8m3kIch esse kaum Fleisch und habe deswegen nach oben hin keine Grenze was Preis angeht. Größtenteils lebe ich pflanzlich und bevorzuge das definitiv vor Billigfleisch.
@melanieneumann3321Ich habe jetzt zum 1. Mal bei euch was bestellt, das XXL-Paket mit 27 Gläsern plus eure Salami, ich bin total begeistert und habe euch schon weiterempfohlen!
Danke, dass es euch gibt. Gott segne euch!
So schöne Rinder und ein super Stall!👍🏻👍🏻♥♥😀😀
@johanna5581Super das die Rinder ihre Hörner haben!
@mariontanner4946Also ich finde schon mal den Typen sehr widersprüchlich 😮😮...er ist so tierlieb und lernt Metzger 😂...später eine Ausbildung als Berufsjäger 😮,ja geht's denn noch 😢😮...man muss auch bedenken,dass es Rinder und Schweine 🐖 nur gibt ,weil wir sie essen wollen und oder ihre Milch wollen...es sind ebend keine Haustiere ...diese Haltung der Tiere ist sehr lobenswert 😊,aber ich kann für ein Kilo Fleisch nicht 40 bis 60 € bezahlen...dann finde ich es auch nicht sonderlich umweltfreundlich ,wenn er jeden Tag mehrere Stunden mit dem Auto 🚗 zum Stall fährt 😮...alles sehr widersprüchlich 😢
@reinfriedgawlowicz3369Sehr schön, dass es Leute gibt, die sich für das Tierwohl einsetzen. Nicht aufgeben.
@thorstenretzlaff1917Der Typ einfach so unsympathisch 🫡🤝
@Mr_black-pg8qxEinfach Genial 😊😊😊
@walterPE26wenn dir ARD dahinter steckt... sind es Fake-NEWS
@markus9268Findet es wirklich jemand artgerecht wenn die sogenannten Nutztiere stets ohne erwachsene Artgenossen bis zur Schlachtreife gefüttert werden?
@hanshochedlinger6827Nicht aufgeben, was lange wird wird endlich gut. Tolle arbeit und mega haltung respekt ich drück die daumen und ich hoffe das andere landwirte was dabei lernen.
@n.icoelliWunderschön 😍, danke das es noch Menschen wie euch gibt 🫶.
@petrabenze9531Guter Vorsatz
@markusklein4143Dran bleiben, bitte !
Problem ist aber auch, dass Billig / Masse noch subventioniert wird. Sollte nur noch bei 'Bio' gezahlt werden.
Du hast eine gute Haltung !
der hat mir Mut gemacht eventuell auch zu machen aber muss halt schauen wo das am besten geht und mit welche Rasse ist ja nicht leicht wie man das sieht
@zero1983ifyMord ist kein tierwohl
@MetalOWLD2-lt7ioIch denke der Fehler war, dass es kein angeschlossenes Restaurant (als Werbeträger) gab. Ich sah in Kanada bei einem Ureinwohner der Bisons gezüchtet hat und direkt neben der Weide, wo man durchfahren konnte, im Restaurant auch Gerichte mit dem Fleisch essen konnte (lecker Bison-Burger). Sprich er hätte einen Burger-Laden haben müssen, dann wären die Leute zu ihm gekommen und hätte dort seine Werbe-Videos drehen können. Dann wäre es ein Happening mit gutem Gewissen und man sieht die Tiere auf der Weide. Gerade super für Kinder. Dass jetzt kaum einer für 6,98 € ein 330 ml Glas Chili con Carne (mit schlechtem Etikett und winzig klein geschrieben) kauft, kann man sich denken.
@The_real_MarcomanIch halte es inzwischen so...ich esse viel weniger bzw. Seltener Fleisch, aber ich achte dafür darauf, dass es Gutes ist. Mir ist gute Haltung wichtig. Dafür spare ich dann gerne länger....
@ElCin681Seine Einstellung ist absolut vorbildhaft!
@nalaalexis8631Bitte verlinkt Marcs Online Shop und seine Media Accounts in Beschreibung und Kommentaren. Es gibt viel zu wenige Bauern, die sich so einsetzen und dann möchte man diese ja auch unterstützen können.
@glacyneyla-lifestyleDas ist eine Sehr geile Idee aber das Hauptproblem ist das Bio ein luxusprodukt ist
Solang es das billige zur Auswahl gibt wird es schwierig
Wenn ihr den Trend der Carnivore Ernährung und deren gesundheitlichen, unvorstellbaren und unbekannten Vorteile bekannt macht, werdet ihr goldenen Zeiten entgegen gehen ! Viel Glück 🐞🍀
@irischkanoname3273Strohstaiub einatmen ?
@berli1562Ohman, da kommt eine Dame , mit Bluse und Anzugshose, von Rewe und er in Gymnastik Radler, zu weites T-Shirt, weiße Tennis-Socken und Mütze falschrum auf. Dann lieber Stallkleidung. Für mich hätte es sich erledigt.
@zodiacchouchouKalbfleisch schmeckt aber so gut genauso wie Lamm und Spanferkel da ist es mir egal ob das nen Baby ist oder nicht
@willywachmann3167Für die Rinder super schön nur in den Zeiten einfach zu teuer. Überlegen auch gerade ob wir beim Bauern ein oder zwei Rindfleischpakete (a20kg) kaufen sollen
@willywachmann3167Zum scheitern verurteilt. Weil es nicht bezahlt wird !
Was ist das Internet.....lug und trug.
Artgerecht Haltung und dann Schlachten, gehts noch . Das sind Geschöpfe Gottes.
@ilonamerz-stock7725Exitplan: versuchs vegan
@liluh7614"Man sieht ja wie viel Platz die haben "😂 ciao
@liluh7614In Deine Böller must du Crüdpper zugeben
@helmutwasserloos6733Solche Rinder Haltung mag ich am liebsten sehe ich auch immer öfters ❤ darum lasse ich mir nicht vorschreiben was ich essen soll ich liebe Produkte von Rinder 🤤😋 Mark hatte sich zu viel vorgenommen das hält keiner lange aus.
@Outdoortripnatur😊😊😊
@ГалинаЛейба-у8оLeider ist es so. Ich habe es auch versucht, Milch in hoher Qualität in den Märkten zu verkaufen. - Was zählt ist BILLIG 😒😌
@huntervolker4517soll er den stall doch abreissen und die viecher draussen auf der weide aufziehen...wird hier in canada auch gemacht..da gibt es keinen stall..die viecher sind draussen im sommer wie im winter bei minus 40 grad..das ist art gerecht... buersten und son bloedsinn.. ich zuechte rehe die haben auch keinen stall und letztes jahr bei minus 54 grad fuer 6 tage hatten die kein problem ..die haben sogar noch gespielt
@ShadowaspenSuper ich möchte auch solches Fleisch kaufen
Aber es stimmt die Etiketten sind komisch man kommt nicht draus. Wenn ich zuerst lesen und suchen muss zum verstehen… gehe ich daran vorbei.
Wie er erzählt, daß die männlichen Kälbchen als Baby getötet werden, ist berührend - aber man vergisst: in der konventionellen Tierhaltung werden die weiblichen Kälbchen als Baby in diese sehr kleinen Kälberboxen gesteckt von der Mutter getrennt, nicht mal paar Stunden alt, und mit Trockenmilchpulver dann groß gezogen, nur mit anderen wenige Stunden alten Kälbchen - wenn überhaupt - nebeneinander eingepfercht, ohne die Mutter. Ich habe gegenüber von so einem Bauernhof gelebt, da schrien tagelang die Mutterkühe nach den Kälbern und die Kälber standen eingepfercht draussen in diesen fiesen Boxen und riefen zurück. Da vergeht einem die Lust auf die "guten Milchprodukte" total und man bekommt das auch nicht mehr herunter. Bei den vielgeboten Biobetrieben in Demeter- Qualität bleiben die Kälber einen Monat bei der Mutter, also auch viel zu kurz..Gottseidank gibt es immer mehr Mutterkuhhaltung.
@1caluaMark wirkt leider sehr unsympathisch. Und ja ein Tierfreund ist man nicht, wenn man Jagd und schlachtet, auch wenn die Masttiere besser leben als in der Massentierhaltung. Wenn man Tiere liebt, geht nur die vegane Ernährung und joa wirkt etwas so als hätte Mark der Doku nur als Marketingzwexk zugesagt und sobald er kündigt "ciao" und ist etwas größenwahnsinnig mit seinen Prognosen am Anfang, finde ich alles etwas seltsam.
@ideamusTierwohl ist nicht töten. Die wollen auch so lange leben bis es die Natur entscheidet. Die wollen bestimmt nicht sterben. Genauso wenig wie jeder Mensch auch. Schrecklich, wie man damit Geld verdienen kann ohne schlechtes Gewissen.
@tiffy1282