Protein: Gesundes Eiweiß für Muskelaufbau und zum Abnehmen | Dr. Julia Fischer | ARD Gesund
Video Overview & Insights
Proteinshakes, Proteinjoghurt, Eiweißbrot - die Auswahl an besonders proteinhaltigen Lebensmitteln ist groß. Die Produkte mit künstlich viel Eiweiß sollen beim Abnehmen oder auch beim Muskelaufbau helfen. Ob du dein Geld dafür ausgeben solltest, wie hoch dein täglicher Eiweißbedarf ist und ob pflanzliches Protein das Gleiche kann wie tierisches Protein, checkt Dr. Julia Fischer für dich.
Zu den drei Muskelprotzen: der erste endet in der Arena, der zweite muss sich vor jedem Schäferstündchen erst mal mit dem Nachbarn prügeln und der dritte sieht alles andere als gut aus. Da bleibe ich besser beim Fleisch 😜🤣
00:00 - Proteinprodukte überall
00:30 - Warum der Körper Eiweiß braucht
Danke für dieses super interessante Video
01:35 - So baut der Körper Proteine, die er braucht
02:45 - Täglicher Proteinbedarf
Liebste Proteinquelle? 6:13 sagt das gut. Fleeeisch 🤣🤣
Hähnchen- und Putenfleisch, Magerquark und Erdnussbutter.
Nach dem Training was proteinhaltiges und vor dem Schlafen entweder Magerquark oder nen Löffel Erdnussbutter mit nem Glas Milch. Ansonsten ausgewogen ernähren. Dann nimmt man genug auf und braucht auch keine Shakes.
Die Videos von Ihnen sind immer perfekt on point.
03:45 - Erhöhter Proteinbedarf im Sport?
04:55 - Proteinshakes und Proteinprodukte
Das hab ich im Unterricht gemacht
05:45 - Ist zu viel Protein schädlich?
06:10 - Tierisches Protein
Also das im Eigelb mehr eiweiß steckt als im eiweiß ist kompletter bullshit
07:20 - Pflanzliches Protein
09:10 - Proteinprodukte sind nicht nötig
Ich habs ernsthaft versucht aber ich lasse mir hier keine Gender GAGA Gehirnwäsche verpassen.....
Ein Film von Nasibah Sfar
Hier findet ihr das Reaction-Video von Simon Teichmann: https://www.youtube.com/watch?v=ze4gaBwN--0
Ach was, man muss für schnelle und beeindruckende Gains einfach nur Spinat mampfen, dass lehrt uns Popeye und der Mann kloppt massive Stahlträger zur Ankern mit seinen bloßen Fäusten
Unsere Quellen:
https://pressbooks-dev.oer.hawaii.edu/humannutrition/chapter/defining-protein/
Ich mach seit Jahren Krafttraining, lege ca. 1,3 g/Kilo zugrunde. Die schaff ich ganz leicht durch Ernährung, natürlich vegan. Ich folter, quäle und ermorde doch keine Tiere (auch Milch) für meine Muskeln!!
https://www.bfr.bund.de/de/gesundheitliche_bewertung_von_aminosaeuren-54420.html · https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf_2020/07_20/EU07_2020_M406_M413_1.pdf · https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/79/1/66/5936522 · https://sportsmedicine-open.springeropen.com/articles/10.1186/s40798-022-00508-w
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32699048/ · https://www.bzfe.de/lebensmittel/trendlebensmittel/proteintrend-bei-lebensmitteln/ · https://www.rosenfluh.ch/media/ernaehrungsmedizin/2021/03/Pflanzenbasierte-Ernaehrung-Ermittlung-der-biologischen-Aequivalenz-pflanzlicher-Proteine.pdf
Wer Kraftsport schon mit nur etwas Anspruch betreibt kann mit den Empfehlungen der DGE schon nach kurzer Zeit seinen Körper regelrecht zerstören. Verletzungen und Gelenkschäden sind da vorprogrammiert. Durch Krafttraining benötigt man schon nur für die Reparatur erheblich mehr Proteine. Ich würde da nicht nur auf den Muskelmassezuwachs schauen, sondern auch auf die langfristig leistungsfähige Skelettmuskulatur. Daher lieber ca. 2g/kg Normalgewicht anpeilen um keine Ermüdungsverletzungen zu begünstigen. Gescheite Ruhephasen sind ebenso wichtig!
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5048552/
Credit: Colourbox
was ist mit Magerquark
#Proteine #Eiweiß #proteinshake
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Wer ist eigentlich die Zielgruppe dieses Werkes? Kommt mir vor als sei es für 12-Jährige gedacht. Ansonsten natürlich auch vieles verfälscht dargestellt. Wie man halt vom ÖR gewohnt ist.
ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ist ein YouTube-Kanal der ARD Gesundheitsredaktionen
Sympathische Dame, aber altes „Wissen“ was es längst nicht mehr den aktuellen Forschungen entspricht. Arztwissen halt, in 10 Jahren ist es hoffentlich auch in der Ärzteschaft angekommen. Finde es ja schonmal super, dass sie nichts von Nierenschädigung erzählt hat! Es gibt aktuelleres und somit auch besseres Wissen im Netz. ✌🏽
More User Perspectives
mehr als 1,3 - 1,6gramm bringen nichts? 😂😂😂😂😂 Was ein Quatsch
@La25042Bei *innen hab ich's weg geklickt 😅
@oliverwonschik9543Super sympathisch und super erklärt, danke! Also sind auch bei Kraftsport max. 1,6g Protein pro Kg vollkommen ausreichend! 🙂
@Mr.Nice3000Sie müssen überall ihren Kommentar dazu geben, Uni Teheran jep alles klar.ich trainiere seit 30 Jahren Hybridsport so ein Gelaber,ohne Pulver geht's nicht Frau Doktor
@siegelvonthule9 ? Ich hab mal gelernt 8 ok vielleicht nicht mehr aktuell. Und bei Kindern und schwangeren sind sogar 12 wichtig
@markusmuller2062Bitte auch auf ISO Whey hinweisen . Von normalem Whey bekomme ich Durchfal!! (LACTOSE). MfG
@gerhardlucke-kramer4498ich will gerne auf gesundem wege zunehmen, aber da das net so einfach ist, wurde mir mal Proteinshakes empfohlen. Im Video wurde jedoch gesagt, das man damit super abnehmen kann, was bei meinem Untergewicht ziemlich schlecht wäre, was verstehe ich falsch?
@Sir_XenimVegan für die Tiere💚
(Und squatte als Frau trotzdem fast das Doppelte meines Körpergewichts :))
KATASTROPHE!
Der Mensch ist KEIN Tier! Kein GORILLA und kein STIER. Ihre zwei Kraftprotze haben einen völlig anderen Stoffwechsel als wir. Der Gewichtheber aus der Abb. ist ein Betrüger! Wer den Mann kennt, weiß wovon ich rede.
Wer fit und stabil seien will, BRAUCHT tierisches Protein. Informiert euch über rotes Fleisch, Organe etc. Beides strotzt vor Nährstoffen. Diese dümmliche Erbsen, Hülsenfrüchte Bllsht ist ein Witz dagegen.
Grünes RegierungsTV. Zum fremdschämen.
Man könnte aber auch RINDFLEISCH essen! Wesentlich besser als ein Salat aus Hülsenfrüchten oder einem Soya Schnitzel !!
HÖRT AUF, den Menschen diesen ständigen und falschen Pflanzen Dreck einzureden!
Wer gesund und fit seien will, isst rotes Fleisch und Eier!
Man könnte aber auch RINDFLEISCH essen! Wesentlich besser als ein Salat aus Hülsenfrüchten oder einem Soya Schnitzel !!
HÖRT AUF, den Menschen diesen ständigen und falschen Pflanzen Dreck einzureden!
Wer gesund und fit seien will, isst rotes Fleisch und Eier!
Das muskelwachstum ohne Proteinpulver ist complet unerreichbar
@user-bs1zu7bp2xBei Wissenschaftler innen war ich raus. Schade aber Ideologie sollte in der Wissenschaft nicht mitspielen.
@rst5674Klasse gemacht !!
@XebralSeit dem ich mehr Proteine esse geht es mir deutlich besser und ich habe mehr kraft. Bin 1,60 groß und esse jeden Tag um die 100g, ab und zu auch mal einen Shake, denn es ist nicht leicht immer genug Proteine bei webig kcal aufzunehmen.
@resik.1088Mittlerweile sehe ich eine Mitschuld bei den Herstellern. Sie sollten stärker reglementiert werden ( ein negatives Beispiel von Nichtreglementierung sieht man in den USA ). Danke Fr. Dr. Fischer für die Informationen.
@mahpeetakoda1290Bei dem ganzen Gendern würde ich gerne mal das Diplom dieser Frau sehen.....
@michaelhoffmann2886Ich bin pro pflanzliche Proteinquelle. 🌱
@recorderstellstories7:52 "nur ein Teil der essentiellen Aminosäuren"
Sadly, this is wrong. ALL plants contain ALL essential amino acids. We have known this for decades. What is true, is that some plants can be a bit low in one or more amino acids, nothing more. All it takes to remedy that, is to eat a little bit more. No combinations needed. Eating a varied diet is good for several reasons, including limiting toxic substances, but it is NOT necessary for protein 'completeness'.
Ja
@PatricMendel-ue6obNach den neuesten Studien ist erwiesen das Proteinshakes die guten Darmbakterien die unser Immunsystem am laufen halten stark schädigen genauso schädlich sind die High Proteinprodukte die total angesagt sind zur Zeit 😢
@chitana4595Die Empfehlung von 0,8g/Kg Körpergewicht ist halt ein Witz und reicht wahrscheinlich gerade zum Überleben. Und dass mehr als 1,3-1,6g Protein pro Kg Körpergewicht nichts bringen, sollte man vielleicht mal all den wirklichen Experten erzählen, deren Empfehlung zurecht bei 1,6-2,2 G Protein liegt.Und wer immer noch an der Daseinberechtigung von Proteinshakes zweifelt, glaubt es gäbe den Proteinpudding nicht etwa als kalorienärmere Alternative zu zucker-und fetthaltigen Süßspeisen und dass mehr als 2 g /Kg Körpergewicht die Nieren schädigen, dem ist halt auch nicht mehr zu helfen .Hach, aber es ist immer wieder schön zu sehen, seine monatlichen Gebühren gut angelegt zu wissen. Der Beitrag wirkt auf mich eher politisch motiviert als evidenzbasiert. Wer sich wirklich informieren will zu dem Thema, sollte seriösere Quellen nutzen.
@bababhalou2134Ich sag' nur "Harzer Käse".
@claaspeters9786Der Mensch braucht Proteine? Wow, wusste ich noch gar nicht.
Muss man sich jetzt mit Proteine schlumpfen oder geht's auch mit biologischer Gentechnik aus der Natur?
Sorry, es geht nur noch mit Satire 🥸, ist gut fürs Herz und Hirn.
Ist es deren Ernst?😅
Den Verdauungsorganismus von Gorillas und Kühen mit dem Menschlichen zu vergleichen!!!
Außerdem sagte Sie vorher, dass viele der Ernährungsergänzungsmittel zusätzlich Zucker enthalten, was ich noch als guten Punkt sah. Aber dann Haferflocken als Proteinquelle zu nutzen bei 56 g Kohlenhydrate auf 100g. So was zeigt, dass die Leute keine Ahnung von vernünftiger Ernährung haben!!
Erster halbwegs vernünftiger öffentlich rechtlicher Beitrag zu protein
@ikkikk6703Klasse Beitrag
@henrik5129Tolles Video, prima erklärt. So macht Medizin Spass und ist einer breiten Bevölkerungsschicht zugänglich. Ich bin ja persönlich auch noch Fan von Wildkräutern, die unsere Ernährung insgesamt super boosten. Gratis dazu und mit dem Sammeln auch noch eine Bewegungs- und Frischluft- Tankstelle, oft mit unerwarteten Begegnungen. Ein Rundumpaket. Vielen Dank Dr. Julia Fischer.
@hh88-007Wenn der Mensch keine essentiellen Aminosäuren selbst bilden kann, woher stammen diese dann ursprünglich? Wenn sie in Fleisch hoch dosiert vorkommen - sind Tiere hier besser dran und können diese im Gegensatz zu uns selbst bilden - oder haben Tiere diese wiederum ebenfalls aus ihrer pflanzlicher Nahrung und zufälliger Weise fressen Tiere dann genau "die richtige Mischung"?
@andiwob6335Habe seit Neuestem eine Ernährungs-App, um meinen täglichen Kalorienbedarf zu kontrollieren. Ich finde diese App sehr hilfreich, insbesondere mit Barcodescannen, da dann die Nährwerte etc. sehr gut dokumentiert werden.
Allerdings hätte ich nicht gedacht, wieviel ich doch und vor allem, was ich essen muss, um meinen Proteinbedarf zu decken. Da kommt schon einiges an Nahrungsmenge zusammen.
Ich esse gerne gekochte Grünelinsen mit Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl und Tomaten. Echt lecker dazu passt für mich ein türkische Cacik und Brokkoli 😁 Fisch für mich besonders wichtig ich bevorzuge mindestens 2 mal die Woche Lachs essen. Im Winter wäre auch ein Wolfsbarsch oder Goldbrasse gut
@LOTJ-WSehr gutes interessantes Video - Dankeschön ✅ 😊
@christophhempel6809Rinder und Gorillas sind in der Aufzählung keine "Vegetarier" sondern auch "Veganer" im Sinne einer pflanzlichen Ernährung, da ist die Abgrenzung zu Patrik Baboumian als "Veganer" unsinnig. Konsum von Muttermilch der eigenen Mutter oder eigenen Spezies im Säuglingsalter (wozu Muttermilch da ist, nicht für artfremde Spezies und für den Konsum im Erwachsenenalter) sind in der veganen Ernährungsform eingeschlossen. Daher sind alle Rinderarten und Gorillas auch reine Pflanzenesser und damit "Veganer".
Und wenn verschiedene Nusssorten oder Hanf oder einige verarbeitete Sojaprodukte mit berücksichtigt werden, ist die Aussage, dass tierische Produkte und Fleisch gewöhnlich viel höhere Anteile von Proteinen haben auch falsch. Haftsamen beinhalten bis zu 30% Protein, einige Sojaprodukte 38% Protein. Aufgrund der globalen katastrophalen Folgen des Konsum von Tierprodukten für Umwelt, Klima, Menschen (Landraub, Vertreibung, Ausbeutung in der Fleischindustrie) und die ganze überflüssige Gewalt an Tieren, sollte das nicht alles komplett gleichwertig behandelt werden.
IMMER, wenn im Körper etwas getan wird, also aktiv Eingriffe gegen die Entropie unternommen werden, und Energie umgesetzt werden muss, sind Proteine im Spiel. Sie sind Teil des Fundaments des Lebens. Das hätte vielleicht noch mal mehr betont werden sollen. Aber ein sehr gutes Video.
@lordoftwilight6012viele Ernährungsexperten im Kommentarbereich.
@duka7436Legobeispiele für Erwachsene mit guter Bildung? Da hat man glaube ich die Zielgruppe falsch gesetzt.
@patlecatIch frage mich gerade ernsthaft, ob die Autoren und Frau Fischer jemals in ihrem Leben ergebnisorientierten Muskelaufbau betrieben haben? Eine Person, die 3–5 pro Woche trainiert, benötigt 1,5-2,0 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Bei einem 1,80 m Größen Mann mit 85 kg sind das schon 127,5-170 Gramm. Das ist im Alltag ohne Shakes kaum machbar; insbesondere bei den aktuellen Lebensmittelpreisen. Darüber hinaus verstehe ich die Schutzkampagne gegen High-Protein-Produkte, die öffentlich Rechtlichen betreiben überhaupt nicht … Zucker und ungesunde Fette sind das Problem und nicht High-Protein-Zusätze/ Produkte.
@lareslloyd1693Also ich esse jeden Tag 250-300g protein ohne ungesundes eiweißpulver
@massimolomonaco199