Vegan und vegetarisch: So gesund sind Fleischersatzprodukte | Dr. Julia Fischer | ARD Gesund

Ich finde es auch immer etwas schade, dass scheinbar oft der Gedanke herrscht vegane Ersatzprodukte müssten darauf ausgelegt sein unbedingt super gesund zu sein, aber das ist ja gar nicht das Ziel. Das Ziel ist es geschmacklich und optisch gute Alternativen zu schaffen, die es den Menschen leichter machen. Und dann wird immer darauf herumgehackt, dass diese Produkte nicht gesund seien, aber bei seiner fetttriefenden Bratwurst stellt sich die Frage nach der Gesundheit komischerweise niemand 🤔😅

Wenn man nicht nur für die Tiere etwas tun möchte sondern auch für sich selbst,dann lässt man die Finger von Fertigprodukten.
Vieles kann man selber machen und das ist dann auch noch billiger

Die Inhaltstoffe dieser Produkte, sind alle gesundheitsschädlich.
Wann begreift endlich jeder das Fleisch, Innereien, wichtig für unseren Organismus sind. Nicht aus Massentierhaltung, verdammt nochmal. Biologische Tierhaltung, ist auch gemein, aber , hin und wieder in kleinen Mengen Fleisch essen , tut uns gut. Wir sind genetisch omnivoren. Also alles essen ,
gut überlegt, Fleisch in Masen gehört leider dazu 😢.
Lebensmittel Industrie/ Pharmaindustrie , arbeiten Hand in Hand, lasst euch doch nicht verarschen.

Traurig um die Tierwelt 😢habe auf YouTube gesehen wie man die armen Tiere die Beine am lebendigen Leib bricht 🥺😥 wo ist das Herz ❤️

die wirklichen vorteile von veganeb und vegetarischen wersatzprodukte wurden wieder komplett ignoriert keine medikamente jeub hoher wasser verbraucht keine urwaldrodung der energieverbrauch der co2 ausstoß

tofu ist und war ni eine fleischarlternatve zumindestens nie als seuche gedacht würd nur heute als eine herangezogen wie auch seitan

ard wieder von der fleischlobby bezahlt geil die ganzen sachen sind auch in fleischprodukten die hochverarbeitet sind außerdem nitritpökelsalz ist in vielen fleischsachen drin und krebserregend

Die Zutaten hören sich an wie Produkte aus der Schweinemast

Vegan für die Tiere und meine Selbstachtung 💚💯🫂🐣💗🪷💚

Wurstwaren und fast alles was man sonst so gerne kauft ist hoch verarbeitet. Ob ich vegane oder Salami TK Pizza esse macht da kaum Unterschied außer dass dir bei der veganen Variante alle Tiere danken.

Leute kocht doch lieber wieder selbst möglichst mit natürlichen Lebensmitteln

05:10 DOCH! Ganz so einfach ist es!!! Mit guter, gesunder Ernährung haben vegane Fleischersatzprodukte nichts gemein!
Guten Appetit.

Meiner Meinung nach ist Zucker ein hoch verarbeitetes Lebensmittel und nichts weniger.
Andererseits müssen hoch verarbeitete Lebensmittel nicht gleich schlecht sein und es gibt wirklich viele Innovationen mittlerweile die besser sind.
Und es gibt auch Fleischersatzprodukte mit wenig Zutaten.
Ich finde es gut, dass sie darauf eingeht🙏

Mir geht es um die Umwelt :)

Vegan für Tiere und Umwelt und dazu auch Menschen

Ehrlich gesagt geht’s mir natürlich auch um das Wohl der Tiere aber in erster Linie hat mich der Preis dazu motiviert so gut wie es eben geht auf Fleisch zu verzichten. Ich lebe nicht komplett vegetarisch. Wenn ich Verwandte oder Bekannte besuche esse ich auch mal Fleisch aber bei mir Zuhause gibt es nur vegane oder vegetarische Alternativen. Die erhält man mittlerweile kostengünstig von den Eigenmarken der großen Supermärkten und schmecken an sich nicht schlecht. Außerdem finde ich, dass der Fleischgenuss in den Jahrzehnten so angestiegen ist, dass wir schon viel zu viel davon essen und zu sehr daran gewöhnt sind. Ich selbst möchte das bei mir einfach soweit reduzieren, dass Fleisch so wie früher der Sonntagsbraten war, wieder etwas Besonderes ist. Etwas, was man sich gönnen kann aber nicht immer. Außerdem sollte es auch dazu beitragen, dass nicht mehr die Tiere unter unwürdigen Lebensbedingungen gequält und überzüchtet werden.

Gut, dass der Sachverhalt hier mal differenziert dargestellt wird 👍

Lustig... dabei ist in jeder Wurst doppelt so viele Zusätze wie bei den veganen Alternativen 😂 Dieses Video ist leider in die Hose gegangen 😅

Ich kaufe grundsätzlich weniger Fleisch und greife auch mal zu den Ersatztprodukten. Das Tierwohl ist mir völlig egal.

Eine vegane Ernährung besteht nicht nur aus fertigen Alternativen. Diese sollten nicht täglich dabei sein. Linsen,Bohnen,Reis,Kartoffeln ,allerhand Gemüse- kochen muss man halt können und dann stehen einem die Tore offen

Nutriscore? echt jetzt?

Bin schon zu 70% Veganerin und esse selten etwas aus einer Verpackung,weil ich auf sehr viele Zusatzstoffe mit Beschwerden reagiere. Besser ist doch alles frisch zuzubereiten,auch wenn es aufwendiger ist. Man kann ja für 2 bis 3 Tage im Voraus kochen. Man kann ja fast alles selbst frisch herstellen,wie Tofu,Burger,Pattis.

Diese Ersatzprodukte esse ich gar nicht.

Weit über 90% der Tiere leben in Massentierhaltung wo sie gequält und verstümmelt werden, bis sie dann humorlos geschlachtet werden. Reicht das nicht als Argument mal Alternativen zu probieren? Und im Vergleich zu Salami sind die auch alle Male gesünder.

Zum Übergang von "normaler" zur veganen Kost finde ich die Alternativen nicht schlecht. Definitiv besser, als wenn jeden Tag Fleisch und Wurst gegessen wird. Ich selber lebe schon seit 15 Jahren vegetarisch und habe grad versucht auch auf Mopro zu verzichten, komme aber mit den Alternativen nicht auf einen Nenner (schmecken mir nicht und teilweise auch die Konsistenz ist nicht mein Fall). Außer Milch, die hab ich schon länger durch Haferdrink ersetzt. Ich werde jetzt hin und wieder mal einen Joghurt essen, aber nicht mehr in den Mengen wie sonst.

Ich hab das gestern gemacht mit veganen Fleisch-Pattys... Als ich die Packung öffnete hat es nicht wirklich gut gerochen... Gesagt, getan... ab in die Pfanne... Als ich das gegessen habe war ich sehr positiv überrascht!
Vom Geschmack und der Habtik her, Super Lecker!!!
Aber meine Hütte riecht heute, einen Tag danach noch komplett nach Schweiß-Füßen!
Absolut Ekelhaft!
Wenn die Industrie das noch hin bekommt, werd ich das Produkt wieder kaufen.
Aber zur Zeit nehm ich Abstand davon.

Ungesünder als verarbeitete, herkömmliche Imndustriepampe sind die Ersatzprodukte sicher auch nicht! Die Hauptmotivation dürfte aber wohl die Verschonung der Tiere sein. 🌱💚

Das ist so schön wie viele tierliebe Menschen hier in den Kommentaren sind! Das macht mir Mut. <3

Ich esse seit 30 Jahren keinen Zucker und nichts industriell Hergestelltes, baue unser Gemüse selber an und backe auch unser Brot selber, denn das ist auch vom Bäcker Fertigmischung. Wir haben eineinhalb Jahre vegan gelebt und dabei auf Ersatzprodukte verzichtet. Es gibt ja auch tolle Alternativen, die man selber machen kann. Aber trotzdem sind wir nicht mehr vegan, weil vor allem die Männer in unserer Familie damit langfristig nicht glücklich waren, alle haben auch zúgenommen. Wir haben jetzt Eier von eigenen Hendln und bekommen Wild vom Jäger. Ganze Tiere, die werden auch ganz verarbeitet. Wir wohnen direkt an einem riesigen Waldgebiet. Für uns passt es so und jeder Mensch entscheidet für sich, was für ihn sinnvoll erscheint. Die militanten, selbstherrlichen und kompromisslosen Veganer werden die Welt sicher nicht retten, denn sie bleiben eine Minderheit. Darum ist es wichtig, sich mit dem Thema zu beschäftigen und sinnvolle Alternativen für ALLE zu finden. Vor allem müssen die Leut wieder kochen lernen, denn viele Rezepte aus der veganen Küche sind wirklich gut.

Mir geht es ums Tierwohl. Manchmal fehlt mir das "Fleischgefühl" beim Essen, dann kaufe ich sie.