Fruchtigster Zitronen-Käsekuchen den wirklich jeder liebt 🍋 Lemon-Cheesecake New York Style
Video Overview & Insights
Wenn ihr fruchtige Desserts liebt, werdet ihr dieses Rezept einfach himmlisch finden! 😍 Der Zitronen-New-York-Style-Cheesecake überzeugt mit einer perfekten Balance aus Frische und Cremigkeit und das Beste: Ihr könnt ihn ganz unkompliziert zu Hause selbst backen. 🍋
Hab ihn für meinen Papa zum Geburtstag gemacht, er war so super lecker! ❤ probiere jetzt gerne mehr deiner Rezepte. Auch dein Mann am Ende super sympathisch ihr beiden
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Meiner ist leider sehr sehr flüssig, was habe ich falsch gemacht?
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🔴 Verwendete Produkte
Also bei mir haben die 10/60 Minuten Backzeit nicht ansatzweise gereicht. Sieht noch nach Wackelpudding aus
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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kann man den auch mit veganem Frischkäse und Sahne machen oder zerläuft es dann eher?
▶️ Zubereitungsdauer: 45 Min zzgl Back-/Kühlzeit
▶️ Portionen: 14
Also ich glaube der Orangensaft ist irgendwie bitter mit zitronensaft ist es nicht besser..ich weis nicht gehört sich das so
▶️ Durchmesser: 24 cm
▶️ Z U T A T E N
Geht es auch bei 26 cm Durchmesser?
250 g Kekse
150 g geschmolzene Butter
Poa, den werd ich JETZT backen, und zwar glutenfrei!😍
700 g Philadelphia Doppelrahmstufe
190 g Zucker
Ben yaptım harika oldu ellerinize sağlık tarif için teşekkurler
200 g Sahne
4 Eier (S oder M)
Can I use fan oven for this?
60 g Speisestärke
1 EL Vanilleextrakt
Hallo Kiki....koche schon so einiges nach deinen Rezepten 😅...din anderes Cheesecake Rezept auch schon zich mal...heute dann diesen (der ja derselbe ist) aber diesmal ist er nicht oben gerissen 🥳 ihr macht das ganz toll...vielen Dank
2 EL Zitronensaft
Abrieb von 2 Bio-Zitronen
Wie macht ihr das mit der Zitronenschale? Ich nehme schon ein mega kleine reibe.
Zitronenglasur:
350 g Orangensaft
Man soll die Finger nicht zum Knacken bringen.🙈
Ausgepresster Saft von 2 Zitronen
35 g Speisestärke
Чизкейк получился такой насыщенный, будто облако в разрезе.😍
Für die Deko:
Zitronenscheiben
Das ist ein ganz toller Kuchen im Sommer 🍋 Sehr frisch. Hat auch alles geklappt, ganz ohne Risse nach Backanleitung.
Nur in den Guss musste noch ein EL Zucker bei mir. Aber das ist natürlich Geschmackssache. Danke Kiki 🫶
Wichtig (Reihenfolge einhalten):
1.) Backe den Cheesecake bei 220 °C Ober- und Unterhitze für 10 Minuten.
Vielen Dank für dieses fruchtige Rezept! Endlich mal ein Cheesecake, der leicht und nicht zu süß schmeckt🥰🥰
2.) Schalte den Ofen auf 110 °C Ober- und Unterhitze und backe ihn für weitere 60 Minuten.
3.) Lasse den Cheesecake im Ofen abkühlen. Ein Holzkochlöffel hilft dabei, dass die Luft durch einen minimalen Schlitz entweichen kann. Nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern.
Wie machst du es mit der zeit einstellung du machst ja nach 10 min. Auf 110 temperatur bis der herd sich da runtergekühlt hat sind schon paar minuten vergangen
▶️Nährwerte pro Portion:
491 Kcal
Ich habe den cheesecake nachgemacht . Er war wirklich so unfassbar frisch und lecker . Jeder fand ihn so lecker und ich habe viele Komplimente bekommen. Er ist einfach in der Zubereitung . Allerdings habe ich keine wasserschale in den Ofen gegeben und auch keine Alufolie um die Form gemacht . Ich hatte trotzdem keinen Riss und es hat super funktioniert 😊
37 g Kohlenhydrate
6 g Eiweiß
Ah ich hab die Alu Folie vergessen 😮 shit ist das schlimm?
35 g Fett
Backe ihn gerade nach und werde noch mit weißer Schokolade das Innere der Zitrone nachmalen 🥰
More User Perspectives
Hallo Kiki, es wäre schön, wenn du die Rezepte für 26cm Formen machen könntest. Da der Großteil zuhause 26cm Backformen haben wird. Ich habe sogar 2 und keine 24cm. :(
@Cimmi2010Hi Kiki ich würde diese Torte gerne in einer 18 Form backen. Verändert sich dann die Backzeit? Oder bleibt diese gleich? Liebe Grüße
@Jeyla-ry1nuDanke für das tolle Rezept! Muss der Guss erstmal etwas abkühlen?
@monikawinkler1340Wann hast du die 2 EL Zitronensaft zugegeben? Ich habe es im Video nicht sehen können..
@berf2527Schönes Rezept, aber ich nehme lieber ein Rührboden 👍🌺
@ellenlindemann438Wie aufwendig 😅! Habe ganz einfaches Rezept vom Käsekuchen, mit selbstgebackenem Boden ,Quark, Ei, Vanillepudding, Sahne oder Creme frèch. Geht nicht mal ne Stunde. 180 Grad. Schmeckt immer
@ritapatzer8966Ach Kiki ich werde wie ein Hefeteig aufgehen😂Deine Rezepte sind mir die liebsten von allen Süß Bäcker on YouTube ❤😊Grüße aus Wien 😊💝✌️🇦🇹
@sani23Hallo , habe es nachgemacht, super lecker
@sabineg.7323Sieht sehr lecker aus und wird bestimmt bald nachgemacht. Als Frau eines Palästinensers frage ich mich allerdings, ob es echt keine Alternative zu Philadelphia gibt. ??? 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
@angelikakhalyfaSieht sehr lecker aus ❤es ist so schön wie ihr alles so locker und toll miteinander umgeht ❤
@ofeliastenglein5247Oh wie lecker 😋 ❤
@damaris4892Ich habs nachgebacken allen hat's geschmeckt.. Der beste cheesecake den ich bis jetzt gebacken habe.. Danke Kiki ❤
@bukadar67Du hast endlich einen neuen Mixer 😂😊
@imkee.7140Sieht super aus! 🐣🌼🐣
@wakanda4377Die Tortenplatte war rund... Hammer, Hamza 😂 ihr seid super süß und die Story dahinter auch 🥰
@j.ro13Muss der Frischkäse & Sahne Zimmertemperatur haben ?
@ZickiiigLecker ❤
@HeikeFriedrich-q6jLecker 😋🍋
Kann man auch deine 26 cm Springform benutzen???😅
Danke Kiki deine Rezepte sind die Besten❤
@bubumuriDer sieht lecker aus 😊 zum reinbeisen ❤
@SylviaJoseph-lt1xrVielen Dank für die tollen Tipps die du eingegeben hast, denn werde ich auf alle Fälle morgen nachbacken vielen Dank
@utegrellert8269Dann warst Du noch nie in Griechenland!! Dort sind die Zitronen 🍋 doppelt so groß 😊
@schumi145gaby2Was ist das für ein Mixer?
@kessikirchi1550❤🥰👍⭐️⭐️
@selmakilic8356Nom nom 😅🎉
@KüSa07Hey Kiki das sieht so lecker aus! Ist es aber möglich statt Frischkäse Quark zu benutzen?
@betulmolly143✨️✨️✨️✨️✨️
@aynurbayram8422Wow, der sieht ja sehr lecker aus 😋 kann man auch Quark nehmen statt Philadelphia?
Danke für das super Rezept 🥰
Was wäre denn eine Alternative für Orangensaft, wenn man den nicht mag?
@nadj.aLemoncake 🍋🍋🍋 lecker. Schönen Sonntag und schöne Feiertage 🐰❤️
@isabellahinz7877Uuuh glaube das wird mein nächster Lieblingscheesecake 🤤🤤🤤
@hibasouissi7178