Brot selber machen

Brot selber machen

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Ich kaufe kein Brot - einfach und schnell selber backen!

Video Overview & Insights

Ich kaufe kein Brot mehr, ich backe selber. Denn Brot einfach selber backen ist gar nicht so schwer, wie du glaubst. Mit diesem Video zeige ich dir, wie du Brot einfach selber machen kannst mit einem Brot Rezept - einfach und schnell.

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Hol dir hier für 0 Euro meine Top 5 Brotrezepte https://bit.ly/3OkvVsi

— @Brotselbermachen

Brötchen einfach und schnell backen

https://youtu.be/NmT5Jn4j4_4

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540g Wasser ,Wasser wir in Liter gezählt,

— @Bibivonglück

Im Video benutzte Produkte:

Maison Jar Trinkgläser: https://geni.us/B8i0 *

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Im kalte backofen oder vorheizen?

— @marinafrohlich3026

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Tolles Rezept. Probiere es gerade aus. Aber mir fehlt noch die Info 200 Grad Umluft?

— @janeinvielleicht7060

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Teig= Falsch
Teich= Richtig

— @chmmmch5902

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Ja schön das du das Wasser verschüttet...aber auf 800g Mehl, waren das wieviel ml Wasser....?

— @michaellohn4262

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Wie viel Wasser muss da rein ?

— @stephan1610

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Ich habe jetzt nicht mitbekommen, bei wieviel Grad es gebacken wird

— @UnKla

Kuchengitter: https://geni.us/zeUS

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Vielen Dnak für das Video! 1 frage wird allerdings nicht beantwortet: Wieviel Wasser kommt bei 800Gr Mehl rein?

— @MarkusSchuh

Teigschaber: https://geni.us/XHSt *

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Super einfach? Ohne Angaben von Wasser ! Und wieviel Grad. Macht aber nichts die KI weißt es.😅

— @reinhardtbroer6801

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Meine Brotaufbewahrung:

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Wieviel Wasser ist benötigt

— @ManfredSteigner

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Kann man das Brot auch auf heißem Stein im Ofen Backen ohne Deckel?

— @tinchenl.4044

Zutaten:

800g Weizenmehl Typ 550

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Wieviel Wasser?

— @DänuHäGa

540g Wasser (52°C-55°C)

1 Esslöffel Salz

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Mir fehlt die Angabe ..ober - unterhitze ...oder Umluft .. ? ?

— @joachimthiel5978

halber Würfel Hefe

1. Mehl mit der Hefe und dem Salz in eine Schüssel geben und gut mischen

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Sind 52-55 grad nicht viel zu heiß für die Hefe? Hefe stirbt doch ab 45-50 grad ab?

— @Lollipopblume66

2. Das Wasser hinzugeben und rühren bis das Mehl und das Wasser eine gute Bindung haben

3. Den Teig abdecken (Frischhaltefolie oder Teller) und 1,5 Stunde an eine warmen Ort gehen lassen

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So passiert es bei mir auch ungefähr, wenn ich was nachbacke 🤣
Wäre aber nicht schlecht gewesen, wenn die Wassermenge und die Gradzahl angegeben worden wäre. Naja... Habs jetzt rein schnauze reingemacht. Jetzt geht der Teig - ja, wo geht er denn hin? 🤔🤣
Bin gespannt, ob es auch was wird 🤷‍♀️

— @vocalcrow

4. Den Teig aus der Schüssel auf die Arbeitsfläche gleiten lassen und gut bemehlen

5. Den Teig leicht platt drücken und dann falten (mind. 3 Mal)

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Welche heizart wird da verwendet weil das steht nicht im Rezept bei nur 250grad ober/ unterhitze oder umluft????

— @vanessabiancarisch7695

6. Den Teig in den Bräter geben, Deckel drauf und für 30 Minuten bei 250° backen

7. Nach 30 Minuten den Deckel abnehmen und für 7 Minuten bei 200° weiter backen (ohne Deckel), so dass das Brot braun werden kann

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Kann mir jemand sagen, wieviel Wasser und Salz man benötigt? Danke

— @reinhardpech643

8. Wenn das Brot fertig ist, den Bräter aus dem Grill/Backofen holen und das Brot auf einem Gitter für mind. 1 Stunde abkühlen lassen bevor es angeschnitten wird.

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Wie wird das brot gebacken, heisluft oder ober und unterhitze.lg sabine

— @sabineasam3030

More User Perspectives

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Sehr sehr fröhliches Video ABER...
wieviel Wasser? wieviel Salz und welche Temperatur soll der Backofen haben? Das wären sehr wertvolle Informationen 😊

@FrankFuchs-i8s

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Wie viel Wasser du Scherzkeks?

@LordVoldeRufmord

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Sehr sehr lecker und so wie es sein sollte ❤❤❤ einfach und schnell und super weich ❤❤ Dankeschön

@kathykaterina5364

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Hallo Das ist sehr Leck.

@AramTekeian

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Schön einfaches Rezept... ;-) Ich bin als Banause auf einen kleinen Fehler in deiner Punkt für Punkt-Darstellung der Schritte reingefallen. Ich habe die Hefe vor dem Wasser in das Mehl gegeben, wie es dort steht, nun habe ich Hefeklümpchen im Teig... Ich bin gespannt, wie sich das auswirken wird...

@chrimo6769

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Um wie viel Wasser nehme ich?

@stephanbrakmann4777

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Klasse Rezept!!!
Einfach und lecker❤❤❤❤

@JoeBaer1

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Ist der Deckel wichtig?

@hiiiiiiiiiiiiiiiiiiii557

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Ist der Backofen vorgeheizt???

@OberBerg-sx9te

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Tolles Rezept, aber wieviel Wasser wurde genommen?

@Dieter-y2p

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Meiner Meinung nach, muss man einen sehr niedrigen Anspruch an Brot haben, wenn man dieses hier als gutes Brot bezeichnet. Für mich ist es nichts.

@dermitch

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Kann ich auch dinkelmehl oder vollkornmeh verwenden ?? Danke

@Zabi13Rex

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Hallo Zusammen, wo finde ich das genaue Rezept für dieses super Brot? Ich würde das Brot auch gerne ausprobieren..…sehe im Video, 800gr. Mehl (was für ein Mehl?) / wieviel Wasser etc. / Wo finde ich die Angaben?

@user-vg7xh1vg2w

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Ich hab das rezept gestern ausprobiert und war so glücklich über das ergebnis! Ich hätte es nur ein wenig länger backen sollen, liegt wahrscheinlich an meinem ofen. Oder daran dass ich 550 gr weissmehl mit 250 gr ruchmehl gemischt habe. Ich hab es für ein fondue gemacjt und habe gemahlenen muskat in ersten schritt ins mehl gemischt. War mega lecker und der aufwand und das entstehende mehlchaos hält sich mit diesem rezept auch in grenzen.
Ein brot kaufen werde ich wohl nur noch wenn ich keine zeit habe eins zu backen.
Vielen dank, dass du dein rezept mit uns geteilt hast ❤

@Anidtuno

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1:43 Teich

@Stegreif

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Teich

@Stegreif

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Neuredna domačica koja ne želi svoje "damske" prste zaprljati sa tijestom koje se ručno mijesi.

@adrijanaberanek4545

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Wieviel Wasser nimmt man

@HelgaDalo

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Wie viel Wasser

@FlorianMichel-u3i

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Leute.. schaut doch einfach bitte in der Videobeschreibung die Mengenangaben nach 🤦🏻‍♀️ Da steht alles drin

@MrsLanna

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Und das wird durch bei 37 min Backzeit ohne vorheizen vom Ofen und Römertopf????

@privat2067

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also bei mir war der teig auch nach dem vermengen wesentlich fester als bei dir

@christianstiller8193

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Hallöchen 😊 ich habe heute diesen brot gebacken. Ich habe die Zutaten halbiert weil sind wir nur zu zweit. Echt lecker 😋 😋 danke schön ❤❤

@krystynalange3785

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Leider keine Angabe, wieviel Wasser und bei welcher Temperatur es gebacken werden soll. Habe es trotzdem probiert und es in den Ofen geschoben. Hoffe es gelingt mir.

@BPaul-kz9kh

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Wie viel Wasser muss rein ?😊

@PiaGülmez

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wieviel Wasser?????

@mikeorti1962

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In der Beschreibung steht 540g Wasser. In ml sind es auch 540 oder?

@brook2548

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Sagst du mir bitte WIE VIEL WASSER ?😊

@sylviawurtz1119

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Muss der backofen vorgehizt werden oder kommt er in den Römer im kalten backofen und dann 30min backen?

@Nelly172

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Wie viel Grad denn? Ober und Unterhitze?

@smareike

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Super Rezept , direkt dass erste Mal Brot gebacken danach und es ist himmlisch geworden 10/10 ⭐️

@schwalle8835

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