LA MEJOR BIRRIA DE RES CASERA CON CONSOME! Lista para QUESABIRRIA TACOS | Paso a Paso
Video Overview & Insights
Hola Gente Bonita. En este video te voy a enseñar paso a paso como hacer birria de res con consomé y dejarte listo la preparación para quesabirria tacos.
Se mira rico
La Birria de Res es un plato clásico del estado de Jalisco. La Birria se hace generalmente con carne de chivo, con cabrito o borrego, y hasta con una combinación de varios tipos de carne, depende la región varia muy poco la preparación. Les voy a enseñar cómo hago la birria de res en la cocina sonorense usando una combinación de chiles secos y especias. Es común disfrutar la birria de res como consomé con cebolla cruda picada, salsa de chile de árbol , cilantro, limón al gusto , y por supuesto, acompañada con tortillas de maíz y frijoles refritos. También puedes disfrutar la birria de res preparando tacos tradicionales o quesabirria tacos!
Un platillo riquísimo que no debes dejar de probar.
Thank you so much, we have made it a few times and it's so delicious 🙌
Saludos
Buen Provecho!
Hola como estas?? Esos chiles son secos? No se Acá en Argentina cual seria...Gracias
Bendiciones.
INGREDIENTES (INGREDIENTS)
Hola, las cantidades y la que prepara para cuanta gente es?
½ Kilo de Costilla de Res (1lb of Beef Ribs)
2½ Kilo de Carne de Res Diezmillo sin hueso para cocer (5½lbs of boneless chuck roast)
Se pueden usar las especies en polvo?
1 Cabeza de Ajo Desbaratada (1 head of garlic broken apart)
½ Cdta. Tomillo (½ tsp of thyme)
Que tanta carne esta usando para esta receta??
½ Cdta. Comino (½ tsp of cumin)
½ Cdta. Orégano (½ tsp of oregano)
Para cuantos kilos de carne?
½ Cdta. Coriander Semillas Seca (½ tsp of coriander seeds)
½ Cdta. Clavos de Olor (½ tsp of cloves)
Buenas tardes por ejemplo yo la are cosida en leña ahí que hago x que si se reseca le tengo que poner más agua no pierde el sabor del adobo ?
¼ Cdta. Jenjibre (¼ tsp ginger)
¼ Cdta. Semilla de Mostaza (¼ tsp mustard seeds)
Queda riquísima,
2 Cdas. Vinagre de Manzana (2 tbsp of Apple Cider Vinegar)
1 Cda. Pimienta Entera (1 tbsp. of whole pepper)
Se ve muy rica su receta señora hermosa, gracias por compartir.
1 Cda. Pimienta Gorda (1 tbsp of allspice)
1 Bracito de Canela (1 small cinnamon stick)
Hola buen dia
Estoy viendo su receta
Mi pregunta es, si quiero hacer 10 a 12 libras de carne
Se le hecha el doble de ingredientes o con el mismo
Que en el video
Bendiciones
3 Hojas de Laurel (3 bay leaves)
9 Tomates o Jitomate Roma (9 roma tomatoes)
Buenos días gracias por la receta la estoy preparando así como tú bonito día saludos desde Seattle soy sonorense
1 Cebolla Grande en cuartos (1 large white onion quartered)
6 Chiles de Arbol (6 Chiles de Arbol - Same name in English)
La grasa de res es saludable. No le tenga miedo a la grasa
10 Chiles Guajillo (10 Guajillo Chiles)
3 Litros de Agua (3 liters of water)
Llebo tiempo antojada de esta delicia y lo voy hacer ,me encanta cocinar ,gracias por tu receta
Sal al Gusto (Salt to taste)
MAS RECETAS MEXICANAS (MORE MEXICAN RECIPES)
Gracias ☺️ me sirvió mucho su receta
►Tortitas de Papa y Queso: https://youtu.be/kBsArvlB5BU
►Churros Caseros: https://youtu.be/UcAOtOzdab8
Esta receta es para cuantas personas???
►Birria de Res: https://youtu.be/0_W_0oYinTo
►Tortillas de Harina Estilo Sonora: https://youtu.be/pM-GK3jpYrg
Gracias por la receta los acabo de hacer y me quedaron deliciosos
►Caldo de Albondigas: https://youtu.be/gSw-aRHFg9I
►Tamales Rojos de Res: https://youtu.be/5e-GcRIUX84
Todo muy bien, pero omitan eso de "Mu gente bonita". Es fastidioso estarla escuchando tantas veces.gracias.
►Tortillas de Maíz: https://youtu.be/tc8AioYcdk8
►Menudo Blanco Estilo Sonora: https://youtu.be/wfumqW8MUaA
Hoy prepare esta carne y al parecer está saliendo riquísima un gran saludo desde Tucson arizona
►Flan Tradicional Cremoso: https://youtu.be/DiufBwKTHHI
►Conchas Mexicanas: https://youtu.be/4C80INQIV_0
👍🏻Yummy! Me gustaría saber si es posible hacer esta Birria en slow cooking in a Crockpot? Gracias Saludos desde Londres 🇬🇧
►Ceviche de Camaron: https://youtu.be/cVeH-2LCN1o
►Totopos Caseros: https://youtu.be/QfFJDVbVOug
Pregunta, para cuantas porciones es esta receta aproximadamente??
►Huevos Divorciados: https://youtu.be/Hh2YoDVlH_4
►Bunuelos Mexicanos: https://youtu.be/sQQJrAeLP3o
Muy rica
►Pescado Culichi: https://youtu.be/lmdiIfXEORY
►Menudo Blanco Estilo Sonora: https://youtu.be/wfumqW8MUaA
Gracias por compartir
►Estofado de Res Mexicano: https://youtu.be/naTOwae9QCo
►Mi Favoritos de Amazon (My Amazon Favorites): https://www.amazon.com/shop/olivacocinamexicana
Muchas gracias por compartir esta deliciosa receta saludos de San Luis Potosí, decidí preparar una birria para el festejo de fin de año, me llevé dos días preparando y el resultado fue espectacular, a toda mi familia le gustó demasiado, me dieron un 10 de calificación y por supuesto aquí en México el recalentado el día primero de enero de este año, volvimos a comer esa birria. Creo que es el mejor platillo que me ha quedado en toda mi vida. Gracias nuevamente y bendiciones.
QUE USO EN MI COCINA (WHAT I USE IN MY KITCHEN)
►Comal para Tortillas(Flat Pan for Tortillas): https://amzn.to/3vbPTf2
Lo malo que no dice cantidades ni de carne ni de chiles 😊
►Comal para Asar(Grilling Pan): https://amzn.to/349HHA6
►Horno Holandés(Dutch Oven): https://amzn.to/3ub4eHf
Me encanta esta receta ❤!!!
►Tabla de Cortar(Cutting Board): https://amzn.to/3u6fx3q
►Tazas Medidoras(Measuring Cups): https://amzn.to/3oKN8ib
C ji anto de carne en total no dijo
►Cucharas Medidoras(Measuring Spoons): https://amzn.to/3vbUAWc
►Tazones para Mezclar(Mixing Bowls): https://amzn.to/2REz1in
Duda por.que le.ponen vinagre?
►Contenedores de Almacenamiento(Storage Containers): https://amzn.to/3vgB6Q0
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Para 20 kilos q cantidad de ingredientes son
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Para cuántas personas es más o menos eso?
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Vengo de ver los ingredientes gracias 😋
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Ingredientes: Saludos
Buen Provecho!
Bendiciones.
INGREDIENTES (INGREDIENTS)
½ Kilo de Costilla de Res (1lb of Beef Ribs)
2½ Kilo de Carne de Res Diezmillo sin hueso para cocer (5½lbs of boneless chuck roast)
1 Cabeza de Ajo Desbaratada (1 head of garlic broken apart)
½ Cdta. Tomillo (½ tsp of thyme)
½ Cdta. Comino (½ tsp of cumin)
½ Cdta. Orégano (½ tsp of oregano)
½ Cdta. Coriander Semillas Seca (½ tsp of coriander seeds)
½ Cdta. Clavos de Olor (½ tsp of cloves)
¼ Cdta. Jenjibre (¼ tsp ginger)
¼ Cdta. Semilla de Mostaza (¼ tsp mustard seeds)
2 Cdas. Vinagre de Manzana (2 tbsp of Apple Cider Vinegar)
1 Cda. Pimienta Entera (1 tbsp. of whole pepper)
1 Cda. Pimienta Gorda (1 tbsp of allspice)
1 Bracito de Canela (1 small cinnamon stick)
3 Hojas de Laurel (3 bay leaves)
9 Tomates o Jitomate Roma (9 roma tomatoes)
1 Cebolla Grande en cuartos (1 large white onion quartered)
6 Chiles de Arbol (6 Chiles de Arbol - Same name in English)
10 Chiles Guajillo (10 Guajillo Chiles)
3 Litros de Agua (3 liters of water)
Sal al Gusto (Salt to taste)
#birria #birriaderes #quesabirria #tacos #receta #olivacocinamexicana
Hola se ve deliciosa una pregunta se pone el fuego alto o mediano o bajo
Me gustaría saber?
Gracias por la receta
More User Perspectives
Y en que momemto agrego el diezmillo.?
@abrilcolunga3131Se puede con pitadora?
@ayerinnemorales19318:20 🤣, parece que me está albureando...
@gerardo5521Cómo para cuántas personas es
@joserivera-ev8vzLa mejor receta que encontré, además que grato escuchar la narración de la Chef 👩🏻🍳 paso a paso ❤ hoy en CDMX hace mucho frío así que hoy es el mejor día para elaborarla 🍲 Mil gracias
@chefsillomarquilloQue bonita birria y muy muy bien explicada. Gracias
@hectoralcala7558Hola , he realizado su receta y está fenomenal!! 😋 , solo que la quiero hacer en olla express, que tiempo es recomendable y hasta qué punto llenar de agua? Gracias de antemano y se tome el tiempo en responder, saludos.
@AngelPm-iy2duLo estoy haciendo exactamente o casi como usted dice, primera vez que lo hago, le miro desde Ontario, saludos
@jorgecarlosramirezgarrido7793Hola buenos soy nueva se ven muy rica gracias
@leonorgarcia9484Buena receta pero para cuantas personas es?
@silviaoropezaruizSi me gusto
@JuanaChavez-f8pCuantos chiles le echo
@Santos-g8kPuedes hacer una comida mexicana como otros tipo de comida x ejemplo su guacamole
@emperador5847Yo hago mi birria con 1 solo chile y menos condimento por que tanto condimento luego dan agruras nada de mostaza se ve rica tu birria
@patriciamotaperez6150Me encantó la receta saludos
@jorgesegura9375Muchas gracias yo la prepare y salió muy rica rica muy buena gracia nuevamente
@felicitasjauregui4248Xq les ponen letras tapan la vista.
@ignaciozamorasamaniego6594